2014.5 赤湯・山菜狩り(2)
親分の調理風景という、
奇跡の画像をおさえつつ。
さっそく料理をつくりますよ。
あまった山菜ごはんは、おにぎりにして、強力くんの行動食に。
…えっとえっと、山ウドの炒め物とかー、
アイコの胡麻和えとか~、
いろいろ作ったのですがー、
すみません、食べる飲むに夢中すぎて、
写真を撮るのを忘れ…。
とくに、Sさんの次々揚げてくれる天ぷらが、激ウマで!
去年までの、少々べちょっとはしてるけど、まあ素材抜群だし、
揚げたてだからおいしいよね的な
天ぷらはなんだったの!というくらいカリカリ、さくさくで!
Kさんがつくってくれた大根おろし&つゆの相性も抜群で。。。
あー美味しかったなあ(遠い目)。
じゃあああああん。
なんて素敵な朝ごはんでしょう!
味噌汁、山菜ごはん、山ウドの炒め物、卵焼き、アボカド。
ゆーーくり時間をかけて、完食しました。
朝寝坊しながらも、二日酔いもなく、爽やかに朝食づくりですよ!
(若干1名のぞく)
花火も思いのほか、大盛り上がり。
親分、責めてごめんなさい。
その後、11時近くまで飲み続け、今年もやはりお酒はきれいさっぱりなくなりました!
あーよく飲みました!
が、、しかし。
結局実現できず…、
なんででしょう、なんででしょう。
ヒントは、二日酔い。
あ、答えをずばり言ってしまいました。
そうそう、強力くんと言えば。
朝ごはんに山菜おこわを作るんだって、
せいろともち米まで持ってきてくれました。
せいろの登場で、
期待が高まります。
根曲り竹も、今年はすこし採れたので、たき火で蒸し焼きに。
これまた美味しかったです。
今年も大満足でした!
そして、今回メインディッシュとも言えたのが、コシアブラごはん!
親分の「こしあぶらご飯、食べてみたい」という気まぐれメールに、
久しぶりの登場の強力シェフがのりのりで、
Sさんがクックパッドでレシピを調べてきてくれて、
まさかの実現!
コシアブラをごま油で炒めて、ご飯にまぜるだけ。
ほんのり苦みがあって、ほどよく油がまわって、
おつまみになるご飯でした!